螺杆真空机组是一种常用于工业领域的真空设备，它的运转原理如下：
1. 螺杆压缩机：螺杆真空机组中的核心组件是螺杆压缩机。它由一对相互啮合的螺杆（主螺杆和动螺杆）组成，同时旋转来压缩气体。在螺杆压缩机中，气体被吸入到压缩室，然后由于主动螺杆和从动螺杆的旋转，气体被逐渐压缩，最终排出。
2. 运转原理：螺杆真空机组通过螺杆压缩机来实现真空的抽取。当螺杆压缩机启动时，螺杆会不断地旋转，吸入气体并压缩。在压缩的同时，由于设计合理的排气系统，气体被排出并排向真空系统中。随着螺杆的旋转，气体压缩程度增加，真空的压力也逐渐降低。
3. 应用领域：螺杆真空机组广泛应用于工业生产中，特别是在气体、化工、制药、食品加工等领域。它可以快速有效地抽取大量气体，从而实现所需的真空度。
总之，螺杆真空机组的运转原理是通过螺杆压缩机不断旋转来吸入、压缩和排出气体，从而实现真空抽取。